Microbrasserie Charlevoix
100% Charlevoix - Restauration\Gastronomie - Reportages

Un texte de Camille Dufour Truchon, Photos de Patrice Gagnon

C’est à manger et à boire qu’il nous faut! L’équipe Go adore la Microbrasserie Charlevoix et son Saint-Pub lorsque vient le temps de se remplir la panse à Baie-Saint-Paul. Un pub digne de la tradition britannique mais bien à la sauce de chez nous!

Si la réputation des bières de la micro n’est plus à faire, le menu et l’ambiance n’y sont pas en reste… Choisissez à l’ardoise un bon verre en fut ou osez les planches de dégustation, tentez une cuvée de saison ou une autre exclusivité…

L’ambiance est bonne et chaleureuse, le service coule et les choix au menu sont décadents : burgers, nachos, poulet, côtes levées et plusieurs poutines généreusement garnies. Autant que possible des produits locaux et des touches de bière, parce que nous sommes ici en territoire brassicole et les barils derrière la porte vitrée sont bien là pour nous le rappeler, de même que les sauces, le fromage et même les brownies à la stout…

Arômes maltés, rires et de quoi se sustenter : voici un cadre festif et détendu pour toutes occasions. Un concept bien orchestré par les maîtres d’œuvre de l’entreprise Fred et Caro à qui nous levons nos pintes : santé!